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電泳儀是實現電泳分析的儀器。一般由電源、電泳槽、檢測單元等組成。所謂電泳，是指帶電粒子在電場中的運動，不同物質由于所帶電荷及分子量的不同，因此在電場中運動速度不同，據此可以對不同物質進行定性或定量分析，或將一定混合物進行組分分析或單個組分提取制備。
電泳儀標準操作規程
1、目的 建立電泳儀標準操作規程，使其規范化、標準化，符合GMP的管理要求，保證其達到正常生產的要求。
2、范圍 適用電泳儀的操作
3、責任 化驗室主任、該崗位儀器設備操作人員、維修人員
4、內容
4.1接好電源線并確認與有接地保護的電源插座相連。
4.2按顏色接好電泳槽與電泳儀的連接導線，并裝入電泳樣品。
4.3確認電源符合要求后，開啟一起的“電源開關”
4.4，顯示工作的設定值對于每次重復同一參數使用時，即可直接選擇 Start后啟動輸出。
4.5如要改變其數值可按上【▲】下【▼】按鍵，每按一次改變一個數字量；如希望快速改變可按住按鍵不放松，則數值會連續快速改變，當到達所需數值時松開即可。
4.6如希望查看并設定電壓、電流和定時時間，可以按【選擇】鍵，此時←指示相應設置；
4.7參數設置后，點啟動；
4.8 結束后整理電源及電泳槽放到原位置；
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