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離心是利用旋轉運動的離心力以及物質的沉降系數(shù)或浮力密度的差異進行分離、濃縮和提純生物樣品的一種方法 [1] 。它的作用原理有離心過濾和離心沉降兩種 。
離心過濾是懸浮液在離心場下產生的離心壓力，作用在過濾介質上，使液體通過過濾介質稱為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質表面，從而實現(xiàn)固—液分離。
離心沉降是利用懸濁液（或乳濁液）密度不同的各組分在離心力場中迅速沉降分層的原理，實現(xiàn)液—固（或液—液）分離。
離心機就是利用離心機轉子高速旋轉產生的強大的離心力，迫使液體中微粒克服擴散加快沉降速度，把樣品中具有不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質分離開。
用于分離混懸在溶液中的顆粒
分離血液中的有形成分，濃縮體液中細胞或其他有形成分，作分析測定用。
分離與蛋白結合或抗體結合的配體及游離配體等。
分離標本中已經沉淀的蛋白質。
分離兩種不同密度互不相溶的液體
如用有機溶劑提取體液中某些成分。
分離血液中的脂質成分，如分離血漿中乳糜微顆粒及各種脂蛋白等。
